에그인헬 샥슈카 레시피 토마토영향 홈파티. 토마토소스에 다양한 야채와 계란을 넣어 만든 스튜음식입니다. 북아프리카에서 유래한 요리로 추정된다고 합니다.
팬 하나에서 완성 할 수 있고 쉽고 집에 있는 야채 재료로 간단하게 만들 수 있는 요리로 주로 아침에 즐겨 먹거나 파티에 빵 혹은 샐러드로 먹으며 잘게 썬 고기를 넣어 브런치나 점심시가, 저녁식사로도 즐깁니다.
Egg in Hell Shakshuka Recipe Tomato Impact Home Party. It is a stew made with various vegetables and eggs in tomato sauce. It is believed to be a dish derived from North Africa.
It is a dish that can be completed in a single pan, is easy and simple to make with vegetables at home, and is usually enjoyed in the morning, or at parties with bread or salad, and chopped meat is added for brunch, lunch, and dinner.
집에 있는 야채와 베이컨으로 에그 인 헬을 만들어 보았는데요. 예전에 캠핑다닐 때는 정말 자주해서 먹었던 요리였습니다.
든든한 한끼로도 좋은 에그 인 힐 레시피와 토마토의 영향까지 알아보겠습니다.
I made egg in hell with vegetables and bacon at home. It was a dish that I used to cook often when I went camping.
Let’s check out the egg-in-heel recipe and the influence of tomatoes, which are good for a hearty meal.
에그 인 헬 (샥슈카) 레시피
Egg in Hell recipe
집에 있는 재료와 소세지, 베이컨을 이용하여 만들어 본 에그 인 헬 입니다.
Egg in Hell made with ingredients, sausages, and bacon at home.
재료 : 소세지 5개, 베이컨 4장, 감자 3개, 호박 1/4, 양파1/4, 표고버섯2개, 마늘 3개, 식용유, 계란3개
Ingredients: 5 sausages, 4 bacon, 3 potatoes, 1/4, pumpkin, 1/4, onion, 2 shiitake mushrooms, 3 garlic, cooking oil, 3 eggs
1.감자를 작에 썰어 뜨거운물에 한번 데치는 작업을 합니다.
이때, 감자의 녹말성분을 없어주어 좋습니다.
1.Cut potatoes into small pieces and blanch them once in hot water.
At this time, it’s good to remove starch from potatoes.
2.감자데친물을 버리고 감자를 식용유에 살짝 볶습니다.
2.Throw away the potato blanched water and stir-fry the potatoes slightly in cooking oil.
3.잘게 썰어놓은 나머지 재료를 넣고 계속 볶아주세요.
이때, 후추 살짝 넣어주시고 식용유를 첨가하여 타지 않게 잘 볶아주세요.
3.Add the remaining ingredients and continue to stir-fry.
At this time, add a little pepper and stir-fry well so that it doesn’t burn.
4.잘 볶아진 야채에 토마토소스를 넣어 주시고 중불로 계속 저어주세요.
저는 따로 소금을 넣지 않았습니다. 간을 하지 않아도 되었습니다.
4.Add tomato sauce to well-fried vegetables and continue to stir over medium heat.
I didn’t add salt separately. I didn’t have to season it.
5.약불로 줄이고 토마토 소스에 계란을 하나씩 깨트려 위치를 잡아주세요.
흰자가 익을 때 까지 약불로 2분~ 3분 정도 익혀줍니다.
파슬리를 뿌려주세요.
5.Reduce heat to low and break eggs one by one in tomato sauce to position.
Cook over low heat for 2-3 minutes until the whites are cooked. Sprinkle with parsley, please.
TIP. 따끈한 밥위에 얹져서 먹으면 정말 든든한 한 끼 식사가 완성됩니다.
구운 식빵 혹은 마늘빵, 바게트빵과도 잘 어울립니다.
위의 재료는 집에 있는 재료로 넣은 것들입니다. 기호에 따라 변경 가능합니다.
TIP. If you eat it on top of warm rice, you’ll have a hearty meal.
It also goes well with baked bread, garlic bread, and baguette bread.
The above ingredients are the ingredients in the house. You can change it according to your preference.
토마토의 영양 4가지
토마토는 맛있는 음식뿐만 아니라 건강에도 다양한 이점을 제공하는 과일로 칼로리가 낮아 다이어트를 하는 분들에게도 최고의 재료입니다.
토마토가 우리 건강에 어떤 영향을 주는지 주요 영양성분을 알아봅시다.
Tomatoes are fruits that provide various benefits not only for delicious food but also for health, and are the best ingredient for those on a diet due to their low calories.
Let’s find out the main influencing ingredients of tomatoes that affect our health.
항산화 작용 Antioxidant action
토마토에는 리코페인과 같은 항산화 물질이 풍부하게 들어있습니다. 항산화 작용은 자유 라디칼을 제거하여 세포 손상을 예방하고, 노화와 관련된 과정을 늦추는데 도움을 줄 수 있습니다.
Tomatoes are rich in antioxidants such as lycopene. Antioxidants can help prevent cell damage and slow aging-related processes by removing free radicals.
심혈관 건강 Cardiovascular health
토마토에는 칼륨과 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 혈압을 조절하고 심혈관 건강을 지원하는 역할을 하며, 비타민 C는 혈관 벽을 강화하여 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
Tomatoes are rich in potassium and vitamin C. Potash controls blood pressure and supports cardiovascular health, and vitamin C can help prevent cardiovascular disease by strengthening blood vessel walls.
면역 체계 강화 Strengthening of the immune system
토마토에는 비타민 A와 비타민 C가 함유되어 있어 면역 체계를 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 감염 예방과 면역 반응의 향상을 도와줍니다.
Tomatoes contain vitamin A and vitamin C, which can help strengthen the immune system. It helps prevent infection and improve immune response.
소화 건강 Digestive health
토마토에는 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다. 식이섬유는 소화 과정을 원활하게 하고 변비를 예방하는 역할을 합니다. 또한, 소화 과정을 통해 배출되는 독소를 제거하는 데에도 도움을 줄 수 있습니다.
Tomatoes are rich in fiber. Dietary fiber facilitates the digestive process and prevents constipation. It can also help remove toxins released through the digestive process.
토마토와 좋은 궁합음식
올리브 오일 olive oil
토마토와 올리브 오일은 완벽한 조합입니다.
올리브 오일은 토마토의 비타민 A와 리코페인 흡수를 도와주고, 함께 먹을 때 더 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있습니다.
Tomatoes and olive oil are the perfect combination.
Olive oil helps tomatoes absorb vitamin A and ricocaine, and when eaten together, you can feel a richer taste and aroma.
모짜렐라 치즈 mozzarella cheese
토마토와 모짜렐라 치즈는 이탈리아의 대표적인 조합으로 최고입니다. 샐러드나 피자에 함께 사용하면 부드러운 치즈와 달콤한 토마토의 조화가 맛을 한층 더 업그레이드해줍니다.
Tomatoes and mozzarella cheese are the best combination in Italy.
When used in a salad or pizza, the combination of soft cheese and sweet tomatoes further enhances the taste.
바질 basil
토마토와 바질은 향긋한 조합으로 잘 어울립니다.
바질의 상큼한 향과 토마토의 달콤한 맛이 조화를 이루어 샐러드나 파스타의 맛을 더욱 고급지게 만들어줍니다.
Tomatoes and basil go well together in a fragrant combination.
The refreshing scent of basil and the sweet taste of tomatoes harmonize to make the salad or pasta taste more luxurious.
양파 onion
토마토와 양파를 함께 사용하면 맛있는 조합을 만들어낼 수 있습니다. 양파의 고소한 맛과 토마토의 달콤함이 어우러져 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
If you use tomatoes and onions together, you can make a delicious combination.
The savory taste of onions and the sweetness of tomatoes are combined to be used in various dishes.
애호박 Young squash
토마토와 애호박은 비슷한 식감과 맛을 가지고 있어 함께 먹으면 조화로운 조합을 만들어줍니다.
스파게티나 구이 요리에 함께 활용하면 맛을 더욱 즐길 수 있습니다.
Tomatoes and zucchini have similar texture and taste, so if you eat them together, they make a harmonious combination.
If you use it with spaghetti or grilled dishes, you can enjoy the taste even more.
토마토와 좋은 궁합음식을 보니..
토마토와 좋은 궁합음식을 보니 에그 인 헬에도 양파와 호박이 들어갑니다. 역시 최고의 조합이었습니다.
그러고 보면 토마토와 모짜렐라치즈를 함께 샐러드도 최상의 궁합끼리 어우러진 음식 이었습니다. 영양도 만점 맛도 만점.
칼로리가 낮은 토마토를 다양한 식탁의 메뉴로 만나시길 바랍니다. 저도 다이어트 재료로 많이 사용될 것 같네요.
그럼 우리 모두 건강하게 ~~
Looking at the good combination food with tomatoes, there are onions and pumpkins in the egg in Hell. It was the best combination ever.
Come to think of it, the salad with tomato and mozzarella cheese was also the best combination food. It’s nutritious. It’s delicious.
Meet low-calorie tomatoes on various table menus. I think I’ll also be used a lot as a diet ingredient.
Then let’s all be healthy
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